ORANG PINTAR PILIH YANG HALAL
Belajar dari babi?
Benarkah babi halal?
Tidak dipungkiri lagi…
orang sering meremehkan masalah daging babi!
Ada kalanya menganggap bahwa alasan pengharaman karena cacing pita!
Lha, kalo direbus hingga matang, khan cacing pitanya mati…
Berarti… terus jadi HALAL?!
KENYATAAN DI LAPANGAN
Babi banyak tersedia di pasaran karena :
- Pertumbuhan babi relatif gampang (tidak sesulit dan selama pertumbuhan sapi, kuda, dll.)
- Dengan ransum yang jelek (poor-diet), anak babi tetap dapat tumbuh dengan baik.
- Pakan babi mudah didapat, tidak pilih-pilih, bahkan dapat menggunakan limbah rumah tangga, dll.
- Babi betina bersifat prolifik (mampu beranak banyak sekali bunting), bahkan sekali melahirkan dapat langsung, “Cproott … 12 ekor ‘genjik’ (bayi babi) sekaligus!”
- Dapat dimanfaatkan dalam aneka industri, termasuk : industri kosmetik, farmasi (obat, hormon, enzym), dll.
Daging babi memberikan manfaat yang sangat banyak :
1. Sebagai SUMBER PROTEIN HEWANI yang sangat baik :
2. Daging babi empuk, seratnya lembut, dan lezaaat…!? Sehingga banyak disukai konsumen.
3. Banyak tersedia di pasaran dan tersebar di hampir seluruh pasar tradisional.
4. Harga daging babi jauh lebih murah daripada daging sapi, dll.
5. Dapat diolah sebagai bahan PENGEMULSI produk-produk olahan makanan yang cukup baik :
6. Lesitin babi banyak tersedia di pasaran sebagai bahan pengemulsi adonan roti, coklat, dll.
7. Emulsifier E471 banyak dipakai di roti tawar, coklat, dll.
- Sebagai penyedap sehingga aromanya menjadi lebih semerbak.
- Kue dan roti (bakery) : dipakai sebagai pemberi sensasi lezat, gurih, liat, legit, dan beraroma.
Lemak babi yang ditambahkan pada makanan membuat makanan menjadi lebih menarik dan beraroma sedap. Lemak babi (lard) sering dipergunakan dalam aneka masakan, seperti :
- Bakso dan bakmi : dicampurkan sebagai kuah pelezat.
- Mie instant : dipakai sebagai penyedap sehingga aromanya menjadi lebih semerbak.
- Kue dan roti (bakery) : dipakai sebagai pemberi sensasi lezat, gurih, liat, legit, dan beraroma sedap.
Tulang babi memberikan manfaat yang signifikan pada berbagai macam industri, seperti :
1. Industri pariwisata : patung/souvenir tulang babi di P. Dewata Bali
2. Industri makanan / minuman : arang tulang babi sebagai filter air mineral, gelatin permen kenyal, dll.
3. Industri obat : gelatin sebagai bahan soft kapsul obat, dll. Dari babi, gelatin terutama diambil dari : tulang dan kulit.
4. Industri pertukangan : sebagai bahan lem
KULIT BABI
Kulit babi dapat dipakai pada industri kulit : tas, sepatu, dompet, dll.
Eh, tanaman apa ini…?
KOTORAN BABI
Kotoran babi sering dipakai sebagai pupuk tanaman apel di Jepang dan bertanggung jawab pada warna merah merekah kulit apel Jepang.
Itulah…salah satu jasa kotoran/feses babi!
Juga sebagai pupuk sayuran di Baturraden, Wonosobo, Temanggung
UNTUK APA BULU BABI DIIMPOR?
- Bulu putih/hitam babi banyak dipakai sebagai bahan BULU pada kuas, baik kuas roti, kuas cat tembok, kosmetik, dll.
- Pada gagang kuas berbulu babi biasanya tertulis : Bristle, Pure Bristle, 100% China Bristle, dll.
- Pada Webster’s Dictionary, salah satu makna Bristle adalah Pig Hair (Bulu Babi)
Dari babi dapat diekstrak/diproduksi beberapa macam nutrien penting bagi manusia, seperti :
1. Enzim pencernaan : Amylase, lipase, tripsin, pancreatin (dari saluran pencernaan babi), pepsin (dari lambung babi)
2. Mineral : calcium Stearate, magnesium stearat
3. Glyserin : softdrink, kosmetika (facial, hand & body lotion, sabun, dll.)
4. Glycerols
ORGAN DALAM BABI
Organ dalam babi ternyata buanyak juga manfaatnya bagi manusia, seperti beberapa contoh berikut :
1. Usus babi : diapakai sebagai selongsong sosis, benang jahit luka (dulu cat gut/usus kucing).
2. Jantung dan ginjal babi : sering ditransplantasikan (xeno-transplantation) untuk menggantikan jantung dan ginjal manusia yang rusak.
3. Placenta (selaput pembungkus foetus/janin) : dipakai di kosmetika (facial, hand & body lotion), dll.
Nah…,
ternyata manfaat babi
Uuamat sangat banyak…!
Tapi Allah Swt. telah…mengharamkan BABI
KENAPA BABI DIHARAMKAN ?!
Allah Swt. jelas telah MENGHARAMKANNYA
a. QS. Al Baqoroh (2) : 173
b. QS. Al Maa’idah (5) : 3
c. QS. Al An ‘Aam (6) : 145
d. QS. An Nahl (16) : 115
Rasulullah SAW. juga telah menegaskan
Banyaknya temuan-temuan scientific (ilmiah), medis, maupun realita di lapangan mengenai besarnya madhorot daging babi.
BETAPA BESARNYA MADHOROT DAGING BABI
Babi adalah binatang yang paling jorok dan kotor
- Suka memakan bangkai dan kotorannya sendiri.
- Kotoran manusia pun dimakannya.
- Sangat suka berada pada tempat yang kotor, tidak suka berada di tempat yang bersih dan kering
- Pemalas dan tidak suka bekerja (mencari pakan).
- Tidak tahan terhadap sinar matahari.
- Tidak gesit, tapi makannya rakus (lebih suka makan dan tidur), bahkan paling rakus di antara hewan jinak lainnya.
- Jika tambah umur, jadi makin malas & lemah (tidak berhasrat menerkam dan membela diri).
- Suka dengan sejenis dan tidak pencemburu.
- Konsumen daging babi sering mengeluhkan bau pesing pada daging babi.
- Nah, ternyata menurut penelitian ilmiah, hal tsb. disebabkan karena praeputium babi sering bocor, sehingga urine babi tsb. merembes ke daging.
- Babi memiliki back fat (lemak punggung) yang lumayan tebal.
- Konsumen babi sering memilih daging babi yg lemak punggungnya tipis, karena semakin tipis lemak punggungnya, dianggap semakin baik kualitasnya.
- Sifat lemak punggung babi adalah mudah mengalami oxidative rancidity, shg. secara struktur kimia sudah tidak layak dikonsumsi.
- Babi adalah hewan yang kerakusannya dalam makan tidak tertandingi hewan lain. Ia makan semua makanan di depannya.
- Jika perutnya telah penuh atau makanannya telah habis, ia akan memuntahkan isi perutnya dan memakannya lagi, untuk memuaskan kerakusannya. Ia tidak akan berhenti makan, bahkan memakan muntahannya.
- Ia memakan semua yang bisa dimakan di hadapannya. Memakan kotoran apa pun di depannya, entah kotoran manusia, hewan atau tumbuhan, bahkan memakan kotorannya sendiri, hingga tidak ada lagi yang bisa dimakan di hadapannya.
- Kadang ia mengencingi kotoranya dan memakannya jika berada di hadapannya, kemudian memakannya kembali.
- Ia memakan sampah, busuk-busukan, & kotoran hewan.
- Babi adalah hewan mamalia satu-satunya yang memakan tanah, memakannya dalam jumlah besar & dalam waktu lama, jika dibiarkan.
- Kulit orang yang memakan babi akan mengeluarkan bau yang tidak sedap.
Cina (mayoritas penduduknya penyembah berhala) & Swedia (mayoritas penduduknya sekuler) menyatakan:
“Daging babi merupakan merupakan penyebab utama kanker anus & kolon“.
- Persentase penderita penyakit ini di negara-negara yang penduduknya memakan babi, meningkat secara drastis.
- Terutama di negara-negara Eropa, dan Amerika, serta di negara-negara Asia (seperti Cina dan India).
- Sementara di negara-negara Islam, persentasenya amat rendah, sekitar 1/1000.
- Hasil penelitian ini dipublikasikan pada 1986, dalam Konferensi Tahunan Sedunia tentang Penyakit Alat Pencernaan, yang diadakan di Sao Paulo.
- Virus Encephalitis menyerang otak kecil
- Di Malaysia, virus ini pernah menghebohkan karena membunuh 90 orang hanya dalam waktu 60 hari.
- Sekarang pemerintah Malaysia melokalisasi babi.
- Cacing pita (Taenia solium),
- Cacing spiral (Trichinella spinalis),
- Cacing tambang (Ancylostoma duodenale),
- Cacing paru-paru (Paragonimus),
- Fasciolepsis busci, Schistosoma japonicum,
- Chlonorchis sinensis,
- Erypsipelothrix sp., dll.
- Larva & cyste cacing pita babi dapat bermigrasi ke tubuh manusia melalui usus & peredaran darah.
- Apabila manusia memakan daging babi yg tidak dimasak dgn baik, maka larva-larva cacing akan masuk, menempel pada dinding, dan berkembang biak di usus manusia.
- Cacing-cacing tsb. akan menyedot sari-sari makanan.
- Akibatnya : anemia (kurang darah), gangguan pencernaan, diare, histeria, mudah kaget, dll
Gara-gara babi, virus Avian Influenza jadi ganas
SEBENARNYA…
- Virus normal AI (Strain H1N1 dan H2N1) tidak akan menular secara langsung ke manusia.
- Virus AI mati dengan pemanasan 60 oC lebih-lebih bila dimasak hingga mendidih.
- Bila ada babi, maka dalam tubuh babi, Virus AI dapat melakukan mutasi & tingkat virulensinya bisa naik hingga menjadi H5N1.
- Virus AI Strain H5N1 dapat menular ke manusia.
- Virus H5N1 ini pada Tahun 1968 menyerang Hongkong dan membunuh 700.000 orang (diberi nama Flu Hongkong).
Dr. Muhammad Abdul Khair (Buku : Ijtihâdât fi at Tafsîr al Qur'an al Karîm) hal. 112 : "Daging babi mengandung benih-benih cacing pita dan cacing Trachenea lolipia.Cacing-cacing ini akan berpindah kepada manusia yang mengkonsumsi daging babi tersebut”.
Dr. Murad Hoffman, seorang Muslim Jerman penulis buku "Pergolakan Pemikiran: Catatan Harian Muslim Jerman“ (p. 130-131):
- Memakan daging babi yang terjangkiti cacing babi tidak hanya berbahaya, tetapi juga :
- Dapat menyebabkan meningkatnya kandungan kolestrol dan memperlambat proses penguraian protein dalam tubuh,
- yang mengakibatkan kemungkinan terserang : kanker usus, iritasi kulit, eksim, dan rematik.
- Bukankah sudah kita ketahui, virus-virus influenza yang berbahaya hidup dan berkembang pada musim panas karena medium babi
Persentase kandungan lemak beberapa jenis daging
Jenis daging Persentase kandungan lemak
Gemuk Sedang Kurus
Daging babi 91 60 29
Daging sapi 35 20 6
Daging domba 56 29 14
- Daging babi adalah daging yang sangat sulit dicerna karena banyak mengandung lemak.
- Meskipun empuk dan terlihat begitu enak dan lezat, namun daging babi sulit dicerna. Ibaratnya racun, seperti halnya kholesterol!
- Selain itu, daging babi menyebabkan banyak penyakit : pengerasan pada urat nadi, naiknya tekanan darah, nyeri dada yang mencekam (angina pectoris) , dan radang pada sendi-sendi.
Wahai Saudaraku yang aku cintai karena Allah…
Marilah kita berhati-hati terhadap setiap makanan yang kita santap!
Apalagi yang masuk dalam tubuh anak & keluarga kita…!
Janganlah kesuciannya dirusak dengan makanan HARAM!
Mari kita antar keluarga kita ke surga…!
Dengan tidak memakan & memakai produk haram…!
(Penulis : NANUNG DANAR DONO, S.Pt., M.P)
Tidak ada komentar :
Posting Komentar